Istwa a nan pwa se prèske 7 mil ane fin vye granmoun. Fè pati fanmi an legum, plis pase 250 espès yo kounye a li te ye, men sou 20 yo pi souvan itilize, ki gen ladan yon sèl la k ap grenpe. Kilti a dwe istwa rich li yo nan yon konpozisyon egalman rich, trè itil: yon seri konplè nan vitamin, yon seri gwo mikwo ak macroelements, fib, idrat kabòn, grès, pèktin ak yon pwoteyin legim konsa nesesè pou yon moun, an tèm de ki li se dezyèm sèlman nan vyann! Ki kalite pwa nou aprann nan atik la.
Kalite pwa
Gen anpil diferan kalite ak varyete sa a rekòt, men pou nenpòt ki gen règ jeneral pou ap grandi ak swen. Nenpòt kalite pwa se tèrmofil, Se poutèt sa, grenn yo ta dwe plante nan pwemye mwatye nan Me, lè tè a chofe jiska 12-14 degre. Pou pi vit jèminasyon, li rekòmande a tranpe grenn yo lannwit lan nan dlo, ak jis anvan simen - pou 5 minit nan yon solisyon asid borik. Sa a pral ranfòse plant, ogmante pwodiktivite rekòt.
Legum gen kapasite nan boure tè a ak nitwojèn - bakteri nodil pran li nan lè a, se konsa plant la se yon bon précurseur pou rekòt legim anpil nan jaden an.
Ap grandi pwa touf bwa
Espès sa a sanble ti touf jiska 60cm wotè. Li ka grandi nan lonbraj la nan pye bwa wo, ant touf cotoneast, makro, men ou pa ka lonbraj twòp - li pral afekte sede a. Plante pwofondè - pa plis pase 2 cm, otreman grenn yo ap mouri menm pandan anfle a nan tè a. Plant la renmen tè fètilize ak tero, reyaji byen nan manje ak eleman nitritif. Li ka plante byen dans - ranje nan yon distans de 30 cm, ant grenn - 4-5 cm.
Pwa Bush mande pou doub hilling pou pi gwo estabilite. Li pran apeprè 55 jou soti nan moman sa a nan jèminasyon matrité nan pwa yo sansib vèt. Gous, manjab, trè delika nan gou, fib, espesyalman nan varyete sik.
Vèt oswa vèt
Italyen yo te premye a konnen ki jan yo sèvi ak gous immature soti nan Ewopeyen an pou manje. Asyèt te fè soti nan pwa vèt oswa jòn franse gen yon gou surprenante delika, ki ba anpil kontni kalori - se sèlman 25 kcal / 100g nan pwodwi, moun rich nan vitamin ak mikwo eleman (plis pase nan grenn), byenke kontni an pwoteyin se enferyè a grenn sèk. Pwa vèt pwodwi pwodiksyon ekselan... Benefis li yo pou kò a yo difisil tou ègzajere:
- ede amelyore dijesyon;
- diminye nivo sik nan san;
- yon wo nivo de kontni souf gen yon efè prevantif kont maladi entesten enfeksyon;
- fib, pwoteyin, idrat kabòn, eleman tras gen yon efè benefik sou eta a nan kò a, an patikilye, amelyore estrikti a nan cheve ak po.
Curly varyete
Aktyèlman, tout kalite pwa ka divize an ti touf bwa ak Curly. Lèt la gen espesyalman anpil varyete.
Karakteristik sa yo komen yo:
- modestes ak to kwasans segondè, ki fè li posib fleri ak donnen soti nan mitan mwa jen-a jouk aparisyon nan move tan frèt;
- varyete fòm ak koulè enfloresans, gous, grenn;
- anrichisman tè ak nitwojèn.
Rekòlte gous yo regilyèman pandan tout sezon ete a ankouraje fòmasyon nouvo òvèj. Avèk yon ti espas okipe, espès yo Curly nan kilti sa a bay yon rekòt ekselan, si mare nan tan, li fè yon fonksyon dekoratif, kidonk li ka plante tou pre yon kloti, Gazebo, anba yon balkon. K ap grandi kondisyon ak pwopriyete itil yo se menm bagay la kòm pou lòt kalite kilti.
Aspèj oswa legim
Sa a se yon relativman dènyèman elve varyete pwa pou konsomasyon sèlman nan fòm vèt (matirite). Gous yo vèt oswa jòn (tou depann de varyete a), mens, 12-15cm long, gou trè delika, juicy, vyann sik, san yo pa fib koryas. Touf yo ba - soti nan 30 a 70 cm, kontra enfòmèl ant, men malgre gwosè a nan plant la, yo sede jiska 1 kg nan pwa pou chak sezon.
Tout varyete pwa yo anjeneral divize an sik ak semi-sik. Gous sik yo fèt pou yo manje nan gous, ki gen yon koup transvèsal sikilè ki ranpli ak yon sibstans ki sou jele. Gous yo semi-sik yo se plat, jele a se pi piti anpil pase ansyen an. Varyete sa yo inivèsèl: tou de gous ak grenn yo apwopriye pou konsomasyon.
Yo nan lòd yo gen yon bon rekòt tout ete a, ou bezwen plante varyete diferan, pran an kont dat matrité yo - soti nan varyete matrité bonè (65 jou soti nan jèminasyon matrité teknik) nan sa yo an reta (100 jou). Ti touf pa bezwen akseswar, rezistan a frèt, matrité bonè.
Koulè wouj violèt
Anplis pwa abityèl vèt ak jòn vèt yo, plant ki gen gous koulè wouj violèt nwa te pran rasin nan jaden legim: varyete Bluhilda (Almay), wa koulè wouj violèt (Otrich), elatriye. Nan premye fwa, ovè a sou pye rezen yo se nan koulè vèt abityèl la, men lè gous yo rive nan yon longè 10 cm, koulè a imedyatman chanje nan koulè wouj violèt.
Si nou konpare de varyete sa yo, gous Bluhilda yo gen plis charnèl, men anvan matrité, tiyo yo koryas ak fib parèt. Grenn bèj, lwil, trè sansib ak bon plat, bouyi byen vit. Pwa yo nan wa a koulè wouj violèt yo plat, mwens charnèl, men san yon kouch parchemin yo, yo pa sede bay sa yo an premye nan gou. Pandan kwit manje, yo chanje koulè vèt.
Bonbadman (grenn)
Varyete Hulling yo grandi sèlman pou grenn, byenke yo souvan muri byen ta.
Pou egzanp, nan santral Larisi, grenn nan varyete sa yo pa muri, ak gous yo, menm nan premye etap yo byen bonè nan matrité, gen yon estrikti dans fib ki pa apwopriye pou konsomasyon imen.
Men, nan kou, si ou grandi yo nan yon zòn cho klimatik, ou ka jwenn yon rekòt ekselan nan trè nourisan, moun rich nan vitamin ak mineral, ak yon kontni pwoteyin segondè.
Varyete ki pi komen yo se Ballada, Rubin, Zolotistaya, Varvara, Jenere, elatriye Yo valè pou sede segondè yo ak gou.
Ki koulè pwa yo ye?
Blan
Grenn pwa sa yo gen yon koulè lakte blan, yon estrikti fèm. Avantaj prensipal la nan pwa blan se kontni pwoteyin segondè yo - 20%. An tèm de benefis pou kò a, li konparab sèlman ak pwoteyin vyann bèf, epi, anplis, li san nan grès bèt, sa ki fè li difisil pou asimile tankou yon sibstans vital pou moun.
Karakteristik benefisye:
- retire toksin ak toksin;
- diminye nivo kolestewòl move nan san an;
- gen yon efè benefik sou sistèm kadyovaskilè a;
- ka itilize pandan alimantasyon, kòm li se satire ak sibstans ki sou itil ak yon kontni ki ba kalori (120 kcal / 100g).
Wouj
Grenn wouj yo ba nan kalori (94 kcal), gen yon gwo kantite vitamin B6, B12, B1, A, C, E, PP, asid amine, lizin, arjinin, mayezyòm, kalsyòm, fè, kwiv, zenk, elatriye. Akòz tankou yon konpozisyon chimik rich, pwa wouj gen yon efè benefik sou fonksyone nan anpil ògàn ak sistèm nan kò imen an. - nève, sikilatwa, gastwoentestinal aparèy, ranfòse sistèm iminitè a, amelyore kondisyon an nan cheve, dan, po.
Nwa
Benefis ki genyen nan grenn nwa yo ogmante pa konsantrasyon an menm pi gwo nan tout engredyan yo ki fè moute konpozisyon yo.
Pi rich nan koulè pwa yo, plis eleman nitritif li genyen.
Grenn nwa yo pi souvan jwenn nan asyèt Amerik Latin nan epi yo gen yon gou dous ak fume. Pwa Nwa yo pi rich nan konpozisyon chimik; an tèm de valè nitrisyonèl ak medsin, yo klase premye nan mitan pwodwi èrbal. Ase pou di ke pwa nwa yo se manje ki pi sen pou prevansyon kansè ak dyabèt.
Kòm ou ka wè, benefis ki genyen nan pwodui sa a ka diman dwe surèstimasyon. Manje pwa omwen de fwa pa semèn nan diferan fòm - salad, premye, dezyèm kou, elatriye. - pral sètènman gen yon efè benefik sou kò ou. Menm deyò, li pral vin aparan - po vlou, cheve klere, klou bèl yo ba ou ak itilizasyon regilye nan pwa an jeneral ak pwa nwa an patikilye.