Benefis seleri yo te konnen depi antikite. Li te kredite yo ak pwopriyete pa sèlman medsin, men tou, majik. Te gen yon siy ke si ou pann rekòt rasin sou antre nan kay la, Lè sa a, ap toujou gen kontantman ak pwosperite nan kay la. Seleri te enpòte nan Larisi pandan rèy Catherine II. Depi lè sa a, sa a legim an sante te vin byen merite popilarite.
Konpozisyon chimik rasin seleri
Legim rasin seleri se moun rich nan eleman tankou:
- Asid ascorbic (vitamin C)... Ankouraje rejenerasyon tisi, amelyore kayo san, ogmante iminite kont maladi enfektye, ranfòse veso sangen, ede nan pwosesis rejenerasyon po ak ranfòse dan ak zo.
- Retinol (vitamin A)... Patisipe nan fòmasyon nan nouvo selil, ralanti aje a nan kò a, akselere rekiperasyon nan enfeksyon respiratwa, lawoujòl, èpès, enfeksyon nan sistèm dijestif la ak aparèy urin.
- Thiamin (vitamin B1)... Li nòmal fonksyon nan sèvo, amelyore memwa, stimul misk la nan kè, amelyore apeti, ralanti aje nan kò a, adousi mal dan. Li stimul kwasans lan nan misk ak zo, elimine maladi mouvman. Diminye efè tabak ak alkòl sou kò a.
- Riboflavin (vitamin B2)... Li nesesè amelyore fonksyone nan glann tiwoyid, kwasans lan nan klou ak cheve, ak kenbe po an sante. Diminye efè sibstans toksik sou poumon ak aparèy respiratwa. Diminye fatig nan je ak amelyore akwite vizyèl. Akselere gerizon nan ka ta gen domaj tisi. Amelyore fonksyone nan sistèm nève a. Ranfòse sistèm iminitè a, patisipe nan metabolis la.
- Asid nikotinik (vitamin PP)... Ede anpeche atak kè, konjesyon serebral, migrèn. Pwoteje kont boul san ak dyabèt. Nòmalize travay nan fwa, nan lestomak. Amelyore kwasans tisi, patisipe nan kreyasyon nivo ormon yo. Li retire kolestewòl, ankouraje metabolis grès.
Seleri Rasin gen:
- idrat kabòn. Yo se yon sous enèji.
- pwoteyin. Sèvi kòm yon materyèl bilding pou bati tisi ak selil yo.
- grès. Fòme kokiy pwoteksyon nan ògàn yo.
- potasyòm. Kenbe san presyon, kontwole batman kè a, amelyore fonksyon ren, nòmal fonksyon entesten.
- mayezyòm. Li retire toksin, amelyore sikilasyon san nan kè a, detann misk yo. Mank mayezyòm mennen nan fatig twòp, reta kwasans, takikardya, lensomni.
- fosfò. Segondè konsantrasyon nan zo yo. Yon defisyans nan kò a mennen nan maladi ormon.
Kontni an kalori nan rekòt la rasin se 34 kcal pou chak 100 g:
- pwoteyin - 1.3 gram;
- grès - 0.3 gram;
- idrat kabòn - 6.5 gram.
Vitamin ak kontni kalori nan tij
Pye seleri gen ladan vitamin, macro ak microelements:
- asid ascorbic (vitamin C);
- asid nikotinik (vitamin PP);
- alfa-tokoferol (vitamin E);
- asid folik (vitamin B9);
- riboflavin (vitamin B2);
- piridoksin (vitamin B6);
- tyamin (vitamin B1);
- ekivalan retinol (vitamin A);
- beta karotèn;
- fosfò (P);
- potasyòm (K);
- mayezyòm (Mg);
- sodyòm (Na);
- kalsyòm (Ca)
- fè (Fe).
Kontni kalorik nan tij pou chak 100 gram se:
- pwoteyin - 0.9 gram;
- idrat kabòn - 2.1 gram;
- grès - 0.1 gram;
- fib dyetetik - 1.8 gram;
- dlo - 94,1 gram;
- sann - 1 gram.
Nòm nan chak jou nan seleri pou yon moun ki an sante se pa plis pase 300 gram.
Ou ka manje l kri, bouyi oswa kwit (legim rasin). Tij yo ka fri oswa konpòte, ak fèy yo ka ajoute nan sòs salad la. Grenn seleri ka itilize kòm yon kondiman.
Benefis nan rasin seleri
Legim sa a se pa sèlman yon pwodwi itil, men tou, gen pwopriyete geri. Rasin seleri gen pwopriyete sa yo benefisye:
- Akòz kontni segondè nan sibstans ki sou biyolojik aktif ak lwil esansyèl, li gen yon bon efè sou kò a lè twòp travay, ogmante efikasite... Soulaje tansyon nève, ogmante rezistans nan sitiyasyon estrès, amelyore dòmi.
- Pou rimatism, maladi ilsè, maladi aparèy respiratwa, maladi neuralgic, Texture rasin ede byen.
- Akòz gwo konsantrasyon nan vitamin ak mineral, ak itilizasyon regilye nan manje, amelyore kondisyon bouch, po, cheve, je.
- Lè yo ajoute nan manje, sèl ka evite. Seleri siyifikativman amelyore gou a nan manje ak se apwopriye pou moun ki sou yon rejim sèl-gratis.
- Legim rasin lan gen pwopriyete dyurèz. Itilize pou anpeche enflamasyon nan blad pipi ak pou trete maladi ren.
- Ogmante puisans gason, anpeche enflamasyon nan glann pwostat la ak maladi nan sistèm jenito-urinè a.
- Li rekòmande pou ajoute nan manje pou timoun ki gen plis pase 1 ane pou anpeche vitamin deficiency.
- Lè ou konsome 100 gram nan rejim alimantè a chak jou nan rasin fre, presyon an diminye nan tansyon wo.
- Akòz kontni segondè fè li yo kondisyon an amelyore ak anemi, anemi, fatig nan kò a.
- Akòz prezans fib, li ankouraje pèdi pwa.
- Ranfòse sistèm nève a.
- Li retire sèl nan kò a, asire mobilite jwenti.
- Stimule memwa, konsantre atansyon.
- Ranfòse sistèm iminitè a ak maladi.
Pwopriyete itil nan tij ak fèy yo
- Netwaye kò a nan toksin;
- Anpeche pwogresyon nan kansè;
- Ranfòse sistèm iminitè a;
- Diminye enflamasyon nan rimatism ak atrit, diminye anflamasyon ak doulè nan jwenti;
- Ranfòse sistèm nève a;
- Nan tretman maladi jenito-urinè, yo itilize li tankou yon dyurèz;
- Regle tansyon;
- Amelyore fonksyon fwa;
- Diminye kolestewòl san;
- Ankouraje dijesyon pandan y ap pèdi pwa;
- Ogmante enèji dezi seksyèl nan fanm;
- Anpeche protrusion nan veso sangen apre long mache nan pinga'w;
- Kontni an fib segondè ap soulaje konstipasyon, nòmal fonksyon entesten.
Benefis ki genyen nan ji
Ou ka itilize ji a sèlman si gen sab nan ren yo. Nan prezans wòch, ji pa ka pran! Ji a ta dwe bwè nan ti gòje yon èdtan anvan l manje 2-3 fwa nan yon jounen.
- Ogmante ton òganis;
- Nòmal rejenerasyon asid;
- Diminye dezi a pou manje gra ak bagay dous;
- Ede elimine selulit, anflamasyon, pwa depase;
- Kalme sistèm nève a;
- Retire sab nan ren yo;
- Retire wouj nan je yo;
- Sèvi ak kòm anestezi ak Antiseptik ak blesi ak koupe;
- Nan kosmetoloji, li ajoute nan mask figi. Li gen yon efè benefik sou kondisyon po a.
Benefis grenn yo
- Perfusion grenn diminye doulè pandan sik règ la;
- Yo ede nòmalize nivo ormon nan fanm ki gen menopoz, amelyore atitid, ogmante ton.
Pandan peryòd sik règ la, li rekòmande pou itilize sèlman perfusion grenn. Manje perfusion nan tij, rasin ak fèy ka lakòz anpil senyen.
Mal
Malgre tout pwopriyete ki itil, seleri tou gen kontr. Li se entèdi entèdi yo manje l ':
- Malad, soufrans epilepsi... Pwovoke yon vin pi grav nan maladi a;
- Ka danjere ak asidite segondè, maladi ilsè, doulè;
- Si ou gen venn varis;
- Wòch nan ren, se mouvman an nan wòch aktive;
- Pandan gwosès la... Kapab pwovoke foskouch bonè ak anreta nesans twò bonè;
- Lè wap bay tete. Seleri fè pwodiksyon lèt pi difisil, ak yon kontni ki pi wo nan lwil esansyèl ka lakòz kolik entesten nan ti bebe an. Prezans nan yon gou espesifik ka lakòz yon ti bebe bay moute tete.
Kwit manje aplikasyon yo
Sèvi ak legim sa a nan kwit manje varye:
- vèt yo ajoute nan salad, dekore asyèt;
- itilize kòm yon plat bò;
- soup seleri yo itilize pou manje dyetetik;
- legim rasin sèk yo te itilize pou fè yon séchage pou asyèt vyann ak legim;
- cocktèl vitamin yo prepare nan ji a, yo itilize nan preparasyon sòs yo;
- te ajoute lè Canning.
Nan kosmetoloji
Yo itilize lwil esansyèl ki soti nan grenn seleri:
- nan aromaterapi;
- lè w ap fè masaj;
- pou pran basen (gen yon efè ap detann ak kalme);
- ajoute nan krèm nan (efè blanchiman);
- se ji seleri nan frizè aplike siye figi an... Gen efè anti-enflamatwa, ton po a, diminye aparans nan akne.
- pou po gra, seleri enfuze ak dlo bouyi pou 4 èdtan, filtre ak itilize kòm yon Tonik pou eswiyan figi an.
- yon mask nan seleri vèt ak blan ze aplike sou figi a pou 5-10 minit pral siyifikativman etwat porositë yo;
- rajenisman mask pou aje po prepare soti nan 50 mililit lèt ak 1 gwo kiyè seleri koupe. Pote nan yon bouyi, mwatir twal gaz la nan solisyon sa a, ak Lè sa a, aplike li sou figi a pou 15 minit. Rès yo nan mask la yo retire ak yon prelèvman koton.
Nan medikaman
Li lajman itilize nan medikaman:
- diminye doulè ak enflamasyon nan maladi ilsè nan lestomak;
- aplike ak malarya;
- pou tretman urtikè, zona;
- ak enflamasyon nan fwa, ren, nan blad pipi;
- timoun yo amelyore apeti yo;
- prevansyon nan ateroskleroz;
- kòm yon laksatif;
- pou nòmalizasyon metabolis dlo-sèl nan granmoun aje yo;
- kòm yon ajan koleretik;
- amelyore pèfòmans;
- amelyore fonksyon nan sèvo.
Seleri yo rele yon depo nan eleman nitritif pou yon rezon. Sepandan, yon sèl pa ta dwe bliye ke yon mezi ki nesesè nan tout bagay. Dòz la chak jou pa ta dwe depase 150 gram. Itilizasyon rezonab nan legim sa a pral pote gwo benefis nan kò a.