Pòm nan sik se yon pyebwa k'ap donnen ki reveye enterè pami gouman ak moun ki vle aprann plis sou reprezantan ekzotik nan Flora twopikal la. Fwi pyebwa a atire pou aparans etranj yo ak gou., yon konpozisyon chimik rich, sou baz ki resèt anpil pou bote ak sante yo te kreye.
Byolojik deskripsyon plant la
Non biyolojik plant la se annona kal... Li se yon rekòt fwi devlope nan peyi yo nan Oceania ak Indochina, nan Amerik di Sid, Lachin, peyi Zend ak nan rejyon yo twopikal nan Lafrik. Rejyon an ki gen orijin nan pye bwa a fwi se enkoni, prezimableman li se adjasan a basen lanmè Karayib la.
Estrikti pyebwa
Pòm nan sik se yon pye bwa fwi ki chenn nan 3 a 6 m nan wotè. Branch yo nan pyebwa a ki ba ak grandi soti nan yon kòf fò. Lans prensipal yo branch nan pi piti yo ak anpil koupe pubesant, ki te sou ma vèt fèy long yo sitiye nan de ranje. Lè fwote ant dwèt li, fèy pyebwa a soti yon sant ak sijesyon vaniy... Mèsi a estrikti sa a, se yon kouwòn Fertile zigzag ki te fòme nan pyebwa sa a.
Fleri
Flè nan yon pyebwa k'ap donnen yo fòme separeman oswa nan yon gwoup 2-4 moso ki soti nan baz pesyol fèy la. Se fòm nan long nan flè a ki te fòme nan twa petal charnèl deyò, andedan ki twa pi piti yo menm ki kache. Koulè a nan flè yo se jòn vèt, gen yon tach koulè wouj violèt nan baz la. Flè yo nan pyebwa sa a fwi yo byen gwo ak rive nan yon longè 2.5 a 4 cm... Yo louvri yon ti kras sèlman pou yon kout peryòd de tan pou ensèk yo antre nan faz fètilizasyon an.
Fwi
Fwi sik pòm lan gen yon estrikti konplèks. Li konsiste de anpil segments grap, chak nan yo ki gen yon Oblong grenn nwa mawon soti nan 1 a 1.5 cm nan longè. Kaka - fibr, juicy ak santi bon, lè li konplètman mi, li achte yon konsistans krèm ki gou tankou krèm bè. Kale a se vèt pal, ka gen koulè gri ak ble, nan fwi twò mi li achte yon Hue koulè wouj violèt. Li se yon fwi awondi, rive nan yon longè 10 cm ak pran pwa jiska 350 g.
Matrité teknik nan fwi, tou depann de rejyon an, dire soti nan jen septanm... Se pòm nan sik ki estoke anpil ti, fwi twò mi kòmanse krak kale a ak koule soti kaka la. Se poutèt sa, fwi yo nan pye bwa a yo rekòlte anvan matrité, sa a pèmèt ou prezève aparans la ak bon jan kalite nan fwi yo pou ekspòtasyon nan lòt peyi yo oswa vann nan mache yo ak nan restoran. Soti nan yon pyebwa granmoun, soti nan 100 a 150 fwi yo rekòlte.
Konpozisyon nan fwi sik pòm
Fwi, ti kras li te ye nan rejyon nou yo, yo lajman ki itilize nan kwit manje, kosmetoloji ak medikaman popilè nan peyi yo kote yo kiltive. Li difisil pou pa peye atansyon sou moun rich yo konpozisyon chimik nan fwi, nan ki konsantre nan gwo kantite:
- vitamin gwoup B, A, C, PP;
- mineral: fosfò, sodyòm, potasyòm, mayezyòm ak kalsyòm;
- iranplasabl asid amine: lizin, triptofan, metyonin;
- itil eleman tras: fè, kwiv, Selenyòm ak zenk.
Asid oleik, stearik ak linoleik prezan an ti kantite.
100 g nan kaka fwi Annona kal genyen:
- dlo 73,23 g;
- idrat kabòn 23,64 g;
- pwoteyin 2.06 g;
- grès 0.29 g.
Valè enèji pwodwi a se 94 kcal.
Pwopriyete itil nan annona kal
Konpoze byoaktif ki genyen nan kaka fwi a gen yon efè benefik sou tout kò a. Lè pwodwi a boule, eleman nitritif pou mikroflor benefisye antre nan kò a, ki ede elimine bakteri patojèn. Travay la nan fwa a estabilize ak asidite a ogmante nan aparèy la gastwoentestinal diminye.
Sugar pòm se yon bon bagay pou moun ki gen depozisyon asid asid. Fwi a gen vitamin C ak PP, patisipan aktif nan yap divòse ak eliminasyon fòmasyon patolojik pandan gout, rimatism ak atrit. Ji pòm sik gen yon efè dyurèz twò grav epi li itil pou maladi nan aparèy urin lan.
Rekòlte nan fwi yo nan annona konplèks la mineral gen yon efè pozitif sou fòmasyon nan selil san ak aktivite a nan sistèm nan kadyovaskilè... Pwodwi a kontribye nan règleman an nan nivo glikoz nan san, ak Se poutèt sa se espesyalman valab pou rejim dyabetik.
Fwi a gen yon gwo kantite vitamin B, san yo pa kwasans lan nan nouvo fib kolagen an ak renouvèlman nan tisi nan tout estrikti nan kò a enposib. Mèsi a pwosesis sa yo, po a sanble ton, cheve ak klou yo fò ak klere.
Yon esansyèl asid amine - triptofan stimul sentèz la nan serotonin nan òmòn, ki amelyore kalite dòmi ak background emosyonèl. Lysine - esansyèl pou renovasyon zo nan anfans timoun ak amelyore kout tèm memwa. Metyonin aktive pwosesis grès ak ogmante rezistans kò a nan toksin.
Mal sa a nan fwi nan kò a
Pi gwo danje pou kò a lè ou manje fwi a soti nan grenn yo. Yo gen yon konsantrasyon segondè nan alkaloid, ki aji kòm yon toksin, sa ki lakòz anpwazònman grav.
Li pa rekòmande yo manje fwi pandan gwosès la... Yo gen yon gwo kantite kalsyòm, ki depase ki afekte devlopman ti bebe a ak mennen nan konplikasyon pandan akouchman an.
Li nesesè pwoteje je ou soti nan ap resevwa ji a nan fwi a, li gen asid ki irite manbràn mikez elèv yo ak toksin ki ka mennen nan maladi patolojik nan fon an.
Valè pòm sik la nan medikaman
Tout pati nan pye bwa a fwi gen pwopriyete geri., ki lajman itilize nan medikaman altènatif, sitou pa geriseuz tradisyonèl nan peyi Zend. Byen dènyèman, syantis ki soti nan peyi sa a te fè yon analiz fitofarmakolojik nan yon pye bwa fwi, kòm yon rezilta nan ki pwopriyete geri segondè yo te konfime pou tretman an ak prevansyon de patoloji grav - dyabèt melit ak timè malfezan.
Nan dyabèt mellitus, ekstrè rasin plant yo itilize, ki stimul liberasyon an nan ensilin, kidonk kontwole nivo glikoz nan san. Konbinezon an nan antioksidan nan fetis la aji kòm yon pwisan anti-kanserojèn, anpeche devlopman nan kansè.
Anplis de sa, perfusion ak dekoksyon ki soti nan diferan pati nan pye bwa a fwi gen anti-enflamatwa, antispasmodik ak pwopriyete antipiretik, ki pèmèt yo dwe itilize nan tretman an sentòm nan anpil maladi enfeksyon ak viral. Fwi pòm sik gen rejenerasyon ak pwopriyete geri blesi epi yo souvan itilize nan trete blesi twomatik, ilsè ak boule.
Grenn yo ak fèy plant la gen lwil esansyèl - ensektisid efikas. Perfusion ak dekoksyon soti nan moso sa yo nan pòm sik yo pi souvan itilize sa yo konbat pou tèt. Yon ekstrè plis konsantre yo itilize kòm yon pwodui pou repouse moustik kont ensèk san-souse.
Yon dekoksyon nan fwi, rasin ak jape gen yon gwo kantite tanen ak fenol, gen yon efè dur sou aparèy dijestif la. Plant yo itilize pwopriyete sa a pou trete disantri. Kraze fwi jenn efektivman trete enfeksyon gastwoentestinal.
Se kaka a nan fwi matirite, melanje ak sèl, aplike nan èdèm lokal yo, souvan konpayon nan maladi rimatism ak varis. Tankou yon melanj trase soti tout likid depase nan tisi yo entèrselilè, ki anpeche fòmasyon nan boul nan san nan veso yo ak retabli mikrosirkulasyon la pi bon nan sibstans ki sou nan mi yo.
Grenn pòm sik gen ladan jiska 49% lwil ki pa siye, ki itilize nan fè savon... Savon ki fèt nan lwil pòm sik se ipoalèrjenik e li gen pwopriyete idratan segondè.
Sugar pòm nan kwit manje
Chefs nan restoran goumè anpil pran avantaj de gou a bon gou ak abitye nan fwi a. Fwi Annona yo endepandan epi yo ka sèvi kòm yon desè apre yon repa remoute kouraj.... Pou fè sa, fwi a koupe an mwatye ak sèvi ak yon kiyè desè.
Ki pi popilè a se krèm glase sik pòm, ki se souvan sèvi nan restoran nan peyi Indochina. Gou a nan fwi a konbine avèk lèt, ak konbinezon an nan pwodwi sa yo nan yon bwason pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Sik diven desè pòm pwodui nan Filipin yo.
Tea moulu ak fèy Annona gen kalman modere ak pwopriyete refwadisman epi li pi agreyab nan yon apremidi cho. Kaka fwi ka ajoute nan sòs dous pou desè oswa bèt volay... Alkali-trete lwil pye bwa sik sik yo jwenn nan anpil manje.
Konbinezon an nan gou ekzotik, bon sant santi bon ak pwopriyete benefisye pou kò imen an fè pòm nan sik youn nan fwi yo ki pi enteresan twopikal. Etid sou konpozisyon chimik nan plant la yo toujou te pote soti nan laboratwa nan anpil peyi, epi, san dout, pral bay rezilta ki revele tout potansyèl la nan annona kal.