Plant pwa, ki moun li te ye jodi a, nimewo prèske katrevendis espès yo. Pwa nwa yo konsidere yo dwe yon inik, men se pa lajman itilize legum. Kalite itil ak danjere li yo yon ti jan diferan de varyete yo nou konnen, men nan pwen de vi nan kalite nitrisyonèl ak medsin, tankou yon plant rekòmande pou itilize. Ann pran yon gade pi pre nan reprezantan pwa sa a, ki benefis ak domaj pwa sa yo genyen pou kò imen an.
Deskripsyon ak karakteristik pwa nwa
Nan premye plant sa a te kiltive pa Women yo, moun peyi Lejip ak Chinwa, men plis pase de san ane de sa li rive nan teritwa nou an, li te fè yon vwayaj long soti nan Amerik di Sid nan Lafrans. Jodi a, moun nan Brezil ak Meksik kontinye sèvi ak li kòm engredyan prensipal la nan rejim alimantè yo. Men, si ou panse sou li, wòl sa a pi apwopriye pou pwa nwa, paske yo konsidere kòm varyete ki pi nourisan.
Tou de gous yo ak sa yo nwa. Nan premye gade, li ka menm sanble ke yo jis sal oswa tache pa kèk kalite maladi. Gwosè grenn yo enfliyanse pa kondisyon kiltivasyon yo ak varyete patikilye a. Gen kèk ki pi gwo nan mitan legum.
Grenn pwa yo swa swa, dans estrikti. Yo gou yon ti kras dous, ak sijesyon nan vyann fimen, ki konsidere kòm yon kat biznis espesyal nan plant sa a. Nan kwit manje, pwa nwa yo parfe itilize kòm yon aditif nan asyèt vyann ak pwason, nan soup, sèvi ak legim kwit oswa fri.
Karakteristik benefisye
Plant la gen yon valè kalori dosye lè yo konpare ak lòt varyete pwa. Yon santèn gram nan pwodwi a kont pou 314 kcal, ki se prèske swasant plis pase nan wouj. Eleman nitritif prensipal yo se pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Anplis de sa, pwa gen anpil fib, epi si ou manje yon santèn ak karant gram nan pwodwi a chak jou, ou ka lib ranplir bezwen an pou fib dyetetik.
Plant lan afekte tou pa nivo eleman tras yo. Lis la tout antye konsiste de ven-twa atik, prensipal la nan yo se:
- zenk;
- fè;
- mayezyòm;
- potasyòm;
- fosfò.
Kèk metal yo se metal lou epi yo ka fè mal kò a, pou rezon sa a se pwodwi a sibi tretman chalè grav anvan ou itilizebouyi tout sibstans toksik. Soti nan sa a, kontni an kalori ak kontni an nan eleman itil yo redwi a twa fwa.
Prezan nan pwa ak asid amine, wòl nan ki nan sante ak lonjevite pa ka ègzajere. Li se yo ki ede renouvèlman tisi, kenbe estabilite nan metabolis nan pwoteyin ak idrat kabòn, ak anpeche devlopman nan nkoloji.
Konpozan itil ki genyen nan pwa yo afekte tout kò a, yo pa limite a sèten sistèm:
- potasyòm ede ak gonfle divès kalite, ranfòse veso sangen, diminye chay la sou kè a;
- pwa yo trè itil pou fanm paske yo genyen ladan yo vitamin B gwoup konsidere kòm yon sous pou bote ak jèn. Nan konbinezon ak lòt vitamin ak eleman mineral, pwopriyete anti-aje yo yo manifeste byen fòtman - yo amelyore ton, retire toksin, bay yon gade an sante nan po a ak klou, ak nòmal sistèm nève a;
- pwa ede netwaye kò a nan toksin, retire kolestewòl nan veso sangen, fonn wòch ren;
- patisipe nan kayo san;
- avèk itilizasyon regilye nan pwodwi a amelyore fonksyon nan sèvo, pwosesis la aje ralanti.
Pwa yo konsidere kòm yon bon èd nan batay kont twò gwo ak obezite. Men, anvan ou itilize li, li toujou rekòmande pou konsilte yon doktè.
Mal ak kontr pou itilize
Avèk tout avantaj pozitif li yo, plant lan kapab tou gen yon efè danjere sou kò a. Pwa sa yo konsidere kòm manje ki pi nourisan ak lou pou dijere, kidonk li pa ta dwe boule pa moun ki soufri kolik entesten, ilsè, gout ak yon nivo ogmante nan asidite nan vant. Yon lòt kontr yo konsidere kòm yon efè alèjenik sou moun ki gen entolerans endividyèl elèv yo.
Pou fè li pi fasil pou aparèy dijestif la fè fas ak nivo segondè nan fib, li rekòmande yo bwè anpil likid lè konsome tankou yon pwodwi.
Itilize nan medikaman tradisyonèl yo
Pou bese nivo sik nan san, li rekòmande pou pran perfusion ak dekoksyon ki fèt sou baz fèy pwa. Pwoteyin kalite siperyè ki antre nan kò a nan fason sa a patisipe nan konstriksyon ensilin.
Anplis, perfusion yo ekselan kòm ajan anti-enflamatwa ak antirumatism, se konpoze dyurèz ki ka diminye presyon nan atè yo epi fonn wòch nan blad pipi a ak ren yo.
Aplikasyon pandan gwosès ak laktasyon
Souvan, legum yo eskli nan lis la nan legim rekòmande pandan bay tete akòz lefèt ke yo ka lakòz kolik ak gonfleman nan ti bebe an. Men, pwa yo toujou konsidere kòm yon manje nourisan ki ka menm ogmante kantite lèt tete. Men, si sa a legim prezante nan rejim alimantè a kòrèkteman, ou ka siyifikativman divèsifye rejim alimantè yon fanm ak anrichi lèt li ak konpoze vitamin itil.
Anplis de sa, sèl yo ak eleman tras benefisye ki genyen nan pwa yo ap ede estabilize sistèm repwodiksyon yon manman k ap bay tete, epi yo pral jeneralman ranfòse tout kò a.
Resèt pwa
Preparasyon nan perfusion
- pwa yo tè nan yon poud nan yon moulen kafe. 50 g nan li vide ak dlo bouyi (400 ml), enfuze nan yon THERMOS lannwit lan. Li nesesè pran mwatye yon vè sou ven minit anvan l manje;
- poud-kraze fèy nan kantite lajan an nan twa kiyè plen ak dlo frèt (1 lit), ensiste pou uit èdtan, filtre. Pran yon vè anvan ou manje.
Dekoksyon
- vide yon kwiyere poud nan volan pwa yo ak yon vè dlo bouyi, bouyi pou ven minit nan yon beny dlo. Bouyon an ta dwe refwadi, tansyon ak prese. Travay Biwo se twa fwa nan yon jounen, twa kiyè;
- yon kilogram nan volan pwa bouyi nan twa lit dlo, filtre. Li ta dwe boule sou yon lestomak vid pou yon tan long, yon sèl vè nan yon tan.
Anvan ou itilize dekoksyon an oswa perfusion, li ta dwe souke.
Pwa sa yo ka grandi sou yon konplo pèsonèl. Li rekòmande pou itilize varyete Kindi, ki karakterize pa yon lonbraj nwa ak yon gou dous. avèk prezans yon ti anmè. Pou konsève pwa pou yon tan long, yo ta dwe cheche pa gaye yo sou fèy papye epi mete yo nan yon chanm sèk ak bon vantilasyon. Se plis depo te pote soti nan krich oswa sache twal.