Siwo myèl se yon pwodwi natirèl nan myèl, li gen pi fò nan vitamin geri ak pwopriyete yo... Li te gen yon gou iranplasabl ak sant etonan, ka siwo myèl dwe pran tou de kòm yon pwodwi separe ak yon varyete de manje, ak sou baz li yo konpoze medsin yo te fè ak adisyon a nan pwodwi divès kalite. Men, se pa tout fanatik sa a délikatès konnen ki jan ak ki kote li soti nan epi ki moun ki fè siwo myèl. Sa a se yon pwosesis long ak travayè.
Kouman siwo myèl se te fè
Pwosesis la nan èkstraksyon siwo myèl tèt li pran plas nan 4 etap:
- myèl travayè moulen Nectar la byen epi pou yon tan long epi ajoute anzim nan li. Sik kraze nan fruktoz ak glikoz, sa ki fè pwodwi a pi dijèstibl. Krache Bee gen yon pwopriyete anti-bakteri ki ede dezenfekte Nectar ak prolonje depo a nan siwo myèl;
- pwodwi fini mete nan selil pre-prepareki ranpli pa 2/3;
- apre kòmanse pwosesis evaporasyon imidite... Ensèk bat zèl yo, ki ogmante tanperati a. Apre yon tan, imidite a disparèt, fòme yon siwo gluan;
- siwo myèl ak sibstans ki sou mayetik sele ak bouchon sir, ak nan siwo myèl la vakyòm kreye rive nan matirite plen. Ploge yo sir gen sekresyon nan saliv myèl, ki dezenfekte selil la, anpeche fèmantasyon nan pwodwi a fini.
Poukisa myèl rekòlte siwo myèl?
Gen plizyè opsyon pou reponn kesyon an poukisa:
Nectar ak siwo myèl ki pwodui nan li pita se manje idrat kabòn prensipal la pou ensèk sa yo.
Tou de myèl granmoun ak ti pitit manje sou siwo myèl. Travay ensèk, nan adisyon a siwo myèl, tou itilize polèn, epi yo bezwen premye a toujou, epi yo ka fè san yo pa dezyèm lan pou yon sèten peryòd. Nan absans siwo myèl ak manje atifisyèl, myèl mouri an mas. Nan moman grouyman yo, yo pran avèk yo kantite lajan yo egzije a espesyalite pou plizyè jou.
Yon lòt repons se bezwen an pou manje lav ti pitit... Jèn bèt ki deja soti nan 4 jou kòmanse manje sou yon konbinezon de dlo, polèn ak siwo myèl. Matris la, apre nesans li, tou manje manje siwo myèl oswa yon melanj de sik ak siwo myèl. Poukisa lòt bagay myèl pwodwi siwo myèl? Pwodui sa a se yon sous inépuizabl pou koloni myèl, li pwodui kantite chalè ki nesesè pou kenbe tanperati ki nesesè nan itikè yo (34-35 ° C).
Myèl, pandan peryòd koleksyon an, trennen polèn sou janm yo, kontribye nan fekondasyon grenn vejetasyon melifer... Pandan tout sezon ete a, yo vole soti nan flè flè, fè sa yo rele anpil pitit pitit "travay la jwenti".
Kouman yo ranmase siwo myèl?
Pwosesis la nan akimilasyon siwo myèl se pa mwens enteresan. Anvan myèl yo kòmanse rekòlte siwo myèl, yo resevwa avètisman scout myèl, nan ki direksyon se koleksyon siwo myèl la ak ki distans li ye. Nan pwen sa a, myèl yo kolekte yo pare yo "kòmanse", ap tann pou yon siyal espesifik soti nan myèl yo Scout. Lè yo retounen premye myèl sa yo nan ruche a, ensèk yo jwenn enfòmasyon nan mouvman enfòmasyon yo (apikulteurs yo dènyèman te rele li "dans") sou nan konmansman an nan koleksyon siwo myèl. Ensèk la trè vit fè yon sèk enkonplè ansanm peny yo, Lè sa a, ta vole nan yon liy dwat, mouvman vant li yo, epi ankò fè yon demi sèk, men nan direksyon opoze a.
Si montre myèl "dans" sou papye blan, yon uit fòme. Nan lòd pou tout ensèk siwo myèl yo bann mouton nan mouvman yo avètisman, Scout la repete mouvman yo siyal plizyè fwa. Anplis de sa, seremoni an "dans" gen ladan rekritman an nan plizyè myèl rekòlte, ki moun ki fè egzakteman menm mouvman yo, manyen vant li, epi pafwa pran Nectar fre nan men li. Mouvman siyal pote tout myèl yo nan ruch la nan yon eta aktif. Apre yo fin delivre Nectar myèl yo, Scout la vole tounen, ak rès la nan ensèk yo swiv, mobilize ak prepare pou kòmansman an nan aktivite travay.
Scout myèl ap chèche pou nouvo kote chak jou pou kolekte Nectar, kote plantasyon siwo myèl ak yon gwo konsantrasyon sik nan Nectar la. Pafwa move tan vin yon obstak nan koleksyon siwo myèl, fè yon repo fòse, ak myèl yo kolekte ki te rive pou polèn retounen vid. Ensèk fè obsèvasyon epi rete tann pou pwodiksyon Nectar rekòmanse yo nan lòd yo notifye fanmi an.
Gen gason nan fanmi myèl la. Yo pa kolekte Nectar, fonksyon yo se fekonde matris la. Apre bezwen an pou yo disparèt, myèl yo touye oswa kondwi dron yo soti nan ruch la.
Ki sa ki siwo myèl pou?
Siwo myèl esansyèl pou pwomosyon sante ak pou kò imen an antye. Gen kapasite pou estabilize ak amelyore kondisyon pifò ògàn yo, ranfòse fonksyon pwoteksyon, amelyore sikilasyon san, inibit pwosesis la aje, se yon sous pwisan nan enèji.
Karakteristik benefisye yo eksplike pa orijin li yo ak elektè chimik konplèks. Siwo myèl li te ye pou medsin li yo, anti-viral, ranfòse fonksyon, gras a ki li gen aplikasyon lajè nan medikaman.
Konbyen siwo myèl yon koloni myèl kolekte?
Chak ruch se lakay yo nan yon sèl myèl ak yon larenn. Pou kolekte siwo myèl, 11-12 ankadreman yo mete nan bwat la kòm yon estanda... Soti nan yon sèl ankadreman sa yo, ou ka telechaje sou 1.5-2 kg nan pwodwi yo. Sa vle di ke jiska 18 kg nan yon trete siwo myèl inik kolekte nan yon sèl ruch òdinè. Men, lè telechaje siwo myèl, apikulteur pa souvan jere jwenn sa anpil siwo myèl. Se konsa, kòm ensèk abondans ranpli mitan an nan fondasyon an, ak selil yo deyò yo rete mwatye plen. Se poutèt sa, soti nan yon ruch li posib jwenn 13-14 kg nan pwodwi siwo myèl.
Pandan sezon cho oswa lapli, kantite siwo myèl ki soti nan yon fanmi pa menm rive nan rapò sa a. Myèl avèk dilijans kolekte Nectar, men ak yon ti kantite plant melliferous, tan pase plis, epi selil yo ranpli pi dousman. Nan sitiyasyon sa yo, sede a soti nan yon sèl ponpe se 7-10 kg.
Koleksyon siwo myèl se okipasyon prensipal la nan myèl... Tout efò fanmi myèl la vize a kolekte Nectar ak plis rekòlte nan pwodwi siwo myèl. Chak moun nan fanmi an gen sèten fonksyon, men malgre sa, objektif komen yo se siwo myèl.